Lidah Anda Berani Diuji? Coba 5 Racikan Kopi 'Nyeleneh' Ini yang Sempat Viral!
- (KamranAydinov/Freepik)
Jateng – Belakangan ini, dunia perkopian diguncang oleh berbagai inovasi racikan yang tidak biasa dan kerap menjadi perbincangan viral di platform sosial. Minuman berkafein ini terus berevolusi, tak sekadar disajikan hitam atau dengan tambahan gula dan susu biasa. Kini, beragam kreasi unik—dan kadang kontroversial—muncul untuk menantang cita rasa tradisional.
Berikut adalah lima racikan kopi paling tidak biasa yang pernah menghebohkan dunia maya.
1. Kopi Rasa Daging Babi (Savory Latte)
Raksasa kedai kopi Starbucks pernah meluncurkan menu edisi terbatas untuk menyambut Tahun Baru Imlek, yaitu latte dengan cita rasa daging babi. Minuman ini memadukan espresso dengan saus daging babi ala "Dongpo", ditambah susu, dan dihiasi sepotong daging babi di atas cangkirnya. Menu yang dinamai "Lucky Savory Latte" ini disebut terinspirasi dari tradisi kuliner Tiongkok.
2. Kopi Cabai
Masih dari China, muncul inovasi 'hot ice latte' yang menggabungkan sensasi segar es kopi dengan kepedasan menyengat dari bubuk dan potongan cabai kering. Racikan ini diciptakan sebagai bentuk penghormatan terhadap kuliner pedas khas Provinsi Jianxi. Bagi para penikmatnya, sensasi pedas yang muncul justru menjadi daya tarik tersendiri dan diklaim masih bisa diterima oleh lidah.
3. Kopi Daun Bawang (Scallion Latte)
Tren yang berasal dari China ini menyajikan perpaduan tak terduga antara kopi, susu, dan cacahan daun bawang segar. Cara penyajiannya pun unik: daun bawang diletakkan di dasar gelas, ditumpuk dengan es batu, susu, dan kopi, lalu kembali diberi taburan daun bawang di atasnya. Meski bagi sebagian orang kombinasi ini terasa menarik dan unik, tak sedikit yang mengaku kehilangan selera makan karenanya.
4. Kopi dengan Klaim ASI
Sebuah kafe di Rusia pernah menjadi sorotan karena mengumumkan akan menyajikan latte dan cappuccino yang menggunakan Air Susu Ibu (ASI) sebagai bahannya. Kontroversi pun merebak. Namun, pihak kafe kemudian mengklarifikasi bahwa itu hanya strategi promosi belaka. Pada kenyataannya, mereka menggunakan campuran susu kambing dan almond, bukan ASI.
5. Kopi Kecap
Indonesia juga tak kalah dengan kreasi lokalnya. Sebuah kedai kopi di Yogyakarta pernah mempopulerkan kopi durian kecap. Perpaduan antara rasa pahit kopi, manis-creamy durian, dan gurih-asin kecap ini menciptakan sensasi rasa yang unik dan tak terduga, menarik minat banyak orang penasaran untuk mencobanya.
