4 Jajanan 'Antimainstream' Jawa Tengah: Dari Bubur yang Dikunyah sampai Kerupuk Ajaib

Jateng – Jawa Tengah (Jateng) tak hanya kaya akan budaya, tetapi juga jajanan tradisional yang unik dan autentik. Berikut empat di antaranya yang mungkin jarang didengar dan patut Anda kenal, mengutip situs Surakarta.go.id, Rabu (28/1/2026):

Baca Juga

Optimalkan Waduk untuk Menghadapi Ancaman Kekeringan

1. Jenang Krasikan (Sukoharjo): Bukan bubur biasa. Terbuat dari beras ketan tumbuk, gula jawa, santan, dan jahe, jajanan ini memiliki tekstur kasar dan dikemas dalam potongan kecil. Lebih mirip camilan padat daripada bubur.
2. Capret (Pekalongan): Kerupuk renyah khas Pekalongan yang terbuat dari tepung tapioka. Dibuat dengan digoreng kering dan diberi bumbu, capret mudah ditemukan sebagai oleh-oleh khas daerah ini.
3. Carang Madu (Jepara): Camilan manis dan renyah berbentuk seperti sarang burung yang tidak beraturan. Terbuat dari adonan tepung beras, gula, dan santan yang digoreng tipis, lalu diolesi cairan gula merah. Cocok jadi teman minum teh atau kopi.
4. Latopia (Tegal): Bakpia jumbo khas Tegal. Ukurannya lebih besar dari bakpia Yogyakarta, dengan kulit tepung dan isian utama kacang hijau serta gula. Kini hadir dengan varian cokelat dan keju. Harganya sangat terjangkau, sekitar Rp1.000 per biji.