Cek Ini, Rekomendasi 5 Kuliner Sate di Jawa Tengah yang Patut Anda Coba
- (visitjawatengah.jatengprov.go.id)
Sate Blora dikenal sebagai salah satu kuliner lezat karena daging yang empuk serta memiliki keunikan pada cara penyajiannya.
Selain bumbu kacang, Sate Blora disajikan juga bersama kuah kuning ditambahkan dengan kecap manis dan taburan bawang goreng. Sajian sate khas Blora dapat dijumpai di pusat kuliner "Koplakan".
3. Sate Sapi Suruh (Kota Salatiga)
Berada di jantung Kota Salatiga, tepatnya Jl. Jendral Sudirman (Ruko Mimosa), warung makan ini menyajikan kuliner sate daging sapi yang empuk. Resep sate suruh adalah resep turun temurun sejak 1987.
Berbeda dengan sate lainnya, sate ini dibumbui dengan aneka rempah-rempah seperti kunyit, kencur dan kayu manis. Nama suruh diambil dari nama Desa Suruh, asal orangtua yang menciptakan resep ini.
4. Sate Kambing Tegal (Kota Tegal)
Sate Kambing khas Tegal menggunakan daging kambing muda yang biasanya berumur di bawah tiga bulan (batibul) sebagai bahan utama. Karena menggunakan daging kambing muda, daging lebih empuk dan beraroma khas walau tidak dioles banyak bumbu saat dibakar.