Kuliner Khas Natal Dunia: Ada yang Panggang Utuh, Ada Pula Dessert Berhadiah!
- (Freepik)
Jateng – Natal selalu menjadi momen yang ditunggu-tunggu, bukan hanya karena suasana hangat dan kebersamaan keluarga, tetapi juga karena deretan hidangan spesial yang hanya muncul setahun sekali. Menariknya, setiap negara memiliki menu Natal khas dengan cerita, cita rasa, dan tradisi yang berbeda-beda.
Dari hidangan panggang berukuran jumbo hingga dessert manis penuh kejutan, inilah sajian Natal dari berbagai penjuru dunia yang bukan cuma lezat, tapi juga sarat makna. Siap-siap lapar saat membacanya!
Berikut ulasannya, mengutip sejumlah sumber, Jumat (26/12/2025):
1. Lechon – Filipina
Filipina dikenal sebagai salah satu negara dengan perayaan Natal terpanjang dan paling meriah. Tak heran jika hidangan Natalnya pun istimewa. Lechon, babi panggang utuh dengan kulit super renyah dan daging lembut, hampir selalu hadir di meja makan. Nama lechon berasal dari bahasa Spanyol yang berarti anak babi panggang, dan hidangan ini menjadi simbol kemewahan serta kebersamaan saat Natal.
2. Gingerbread Cookies – Eropa
Natal di Eropa terasa kurang lengkap tanpa aroma kue jahe. Gingerbread cookies termasuk salah satu kudapan Natal tertua yang masih populer hingga kini. Dibentuk menyerupai manusia, rumah, hingga pohon Natal, kue ini dihias dengan icing warna-warni. Tradisi membuat gingerbread bersama keluarga menjadikannya lebih dari sekadar camilan, tetapi juga simbol kehangatan dan kreativitas.
3. Roasted Turkey – Amerika Serikat
Di Amerika Serikat, Natal identik dengan kalkun panggang berukuran besar. Roasted turkey biasanya disajikan lengkap dengan stuffing, saus cranberry, dan mashed potato. Hidangan ini melambangkan kebersamaan karena dimasak utuh dan dinikmati ramai-ramai. Selain Natal, kalkun panggang juga dikenal sebagai menu khas Thanksgiving.
4. Risalamande – Denmark
Hidangan penutup khas Natal Denmark ini bukan sekadar manis, tetapi juga penuh kejutan. Risalamande adalah puding beras yang dicampur whipped cream, vanila, dan potongan almond, lalu disiram saus ceri. Uniknya, satu almond utuh disembunyikan di dalam puding. Siapa pun yang menemukannya akan mendapat hadiah, membuat suasana makan Natal jadi semakin seru.
5. Tamales – Meksiko
Tamales menjadi sajian Natal favorit di Meksiko. Terbuat dari adonan jagung yang diisi daging, keju, atau cabai, lalu dibungkus daun jagung atau daun pisang dan dikukus. Nama tamales berasal dari kata "tamalli” yang berarti dibungkus. Proses pembuatannya biasanya dilakukan bersama-sama oleh seluruh keluarga, menjadikannya simbol tradisi dan kebersamaan lintas generasi.
