Warisan Kuliner Salatiga, Warung Tumpang Koyor Mbah Rakinem yang Buka Hanya 4 Jam Saja

VIVAJateng - Warung Tumpang Koyor Mbah Rakinem bukan hanya sekedar tempat makan, melainkan sebuah warisan kuliner yang telah menjadi bagian dari sejarah Salatiga.

Bahkan kuliner ini mendapatkan penghargaan dari Walikota Salatiga sebagai kuliner legendari khas Salatiga.

Penghargaan yang diberikan oleh Yulianto, Walikota Salatiga saat itu, menegaskan bahwa Warung Tumpang Koyor Mbah Rakinem adalah bagian penting dari warisan kuliner kota.

Pengakuan ini bukan hanya untuk rasa yang lezat, tetapi juga untuk upaya warung dalam melestarikan tradisi kuliner lokal.

Berdiri sejak tahun 1950, warung ini terus mempertahankan tradisi memasak dengan tungku tradisional, memberikan sentuhan khusus pada hidangan sambal tumpang koyor yang legendaris.

Dengan menggunakan tungku tradisional untuk memasak, Warung Tumpang Koyor Mbah Rakinem berhasil mempertahankan cita rasa asli yang telah diwariskan turun-temurun.

Resep sambal tumpang koyor yang khas ini tidak hanya sekedar makanan, tetapi juga cerminan dari budaya dan sejarah kota Salatiga.

Halaman Selanjutnya

Tempat makannya juga beda dari yang lain dengan suasana rumah kayu tempo dulu yang asri dan nyaman seperti di rumah sendiri.