Rekomendasi 3 Kuliner Khas Kudus Jawa Tengah, Sudah Pernah Coba Sate Kerbau?

Jateng –  Jika Anda berkunjung ke Kudus, Jawa Tengah, tak ada salahnya jika Anda mencoba kuliner khas nan lezat dari daerah ini.

Berikut ini tiga kuliner ikonik yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Kudus, mengutip visitjawatengah.jatengprov.go.id, Kamis (10/10/2024):

1. Soto Kudus

Soto Kudus adalah hidangan dengan kuah bening yang gurih, terbuat dari kaldu ayam dan bumbu rempah seperti kunyit dan serai. Disajikan dalam mangkuk kecil, soto ini berisi suwiran ayam, tauge, dan taburan bawang goreng. Tambahan jeruk nipis dan sambal memberikan cita rasa segar yang khas.

2. Nasi Pindang

Nasi Pindang merupakan perpaduan nasi dengan potongan daging sapi atau kerbau yang disiram kuah pindang berwarna hitam, terbuat dari kluwek. Rasa asam, manis, dan pedasnya berpadu sempurna dengan daun singkong dan sambal terasi, menjadikannya sajian yang segar dan kaya rasa.

3. Sate Kerbau

Halaman Selanjutnya

Sate khas Kudus ini menggunakan daging kerbau sebagai bentuk penghormatan tradisi setempat. Daging kerbau dipukul hingga empuk, lalu direndam bumbu rempah sebelum dipanggang. Sate disajikan dengan lontong dan bumbu kacang manis, menciptakan rasa unik yang lezat.