10 Kuliner Indonesia yang Wajib Ada saat Natal, Klappertart hingga Papeda

Ikan kuah kuning adalah salah satu hidangan andalan masyarakat Maluku dan Papua saat Natal. Ikan segar yang dimasak dengan bumbu kunyit, daun jeruk, dan serai ini menciptakan rasa segar dan kaya rempah.

Hidangan ini biasanya dimakan bersamaan dengan papeda yang menjadi simbol kehangatan dan kebersamaan keluarga.

3. Ayam rica-rica (Manado, Sulawesi Utara)

Natal di Manado tidak lengkap tanpa ayam rica-rica. Hidangan pedas berbumbu khas ini menjadi favorit karena rasa rempah yang kuat, cocok disantap bersama nasi hangat. Ayam rica-rica sering kali menjadi menu utama dalam perayaan Natal bersama keluarga.

4. Babi panggang karo (Sumatera Utara)

Bagi masyarakat Batak, babi panggang Karo adalah hidangan utama yang harus ada saat Natal. Daging babi yang dipanggang dengan bumbu rempah hingga renyah disajikan dengan sambal sang-sang khas Batak.

5. Ikan woku belanga (Sulawesi Utara)

Halaman Selanjutnya

Ikan woku belanga adalah hidangan khas Manado lainnya yang sering disajikan saat Natal. Ikan dimasak dengan bumbu woku yang kaya rempah seperti daun kemangi, kunyit, dan serai. Rasanya yang pedas dan harum menjadikan hidangan ini favorit saat perayaan Natal.