10 Kuliner Indonesia yang Wajib Ada saat Natal, Klappertart hingga Papeda

Ikan woku belanga adalah hidangan khas Manado lainnya yang sering disajikan saat Natal. Ikan dimasak dengan bumbu woku yang kaya rempah seperti daun kemangi, kunyit, dan serai. Rasanya yang pedas dan harum menjadikan hidangan ini favorit saat perayaan Natal.

6. Sup brenebon (Minahasa, Sulawesi Utara)

Sup brenebon atau sup kacang merah merupakan sajian Natal khas Minahasa. Hidangan ini terbuat dari kacang merah yang dimasak bersama kaldu daging babi atau sapi, serta bumbu rempah yang kaya. Rasanya yang gurih dan hangat sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga.

7. Pa’Piong (Toraja, Sulawesi Selatan)

Hidangan khas Toraja yang disajikan saat Natal ini terbuat dari daging ayam, babi, atau ikan yang dicampur dengan bumbu rempah, lalu dimasukkan ke dalam bambu kemudian dibakar. Proses memasaknya yang unik membuat rasa pa’piong begitu istimewa.

8. Nasi jaha (Sulawesi Utara)

Nasi jaha, atau nasi ketan yang dimasak dengan santan dan dibakar dalam bambu, adalah hidangan khas Natal di Sulawesi Utara.

Halaman Selanjutnya

Nasi ini biasanya disajikan sebagai pelengkap lauk pauk lainnya, seperti ayam rica-rica atau ikan woku belanga.